簡単&美味～♡トマトの炊き込みご飯♡
emmyrose
作り方
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1
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お米をといだらザルにあげて30分～置く。
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2
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トマトの軸を包丁の先を使って切り抜く。
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3
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えのきは2センチ、ベーコンは細切りにする。
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4
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ブイヨンキューブを包丁で細かく刻む。
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5
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米をお釜に入れたら1合と2合の中間より少し少な目に水を入れる。
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6
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お米の真ん中にトマト、その周りにえのき、ベーコン、ブイヨンキューブを入れる。
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7
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トマトの周りを一回りするようにガーリックパウダーをさっと入れる。
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8
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炊飯器のスイッチON！
炊き上がったらトマトを崩しながらに全体を切るように混ぜる。
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9
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10分～そのまま、置くと味が馴染みます。
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10
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器に盛ったら粗挽きブラックペッパーを適量かけて、召し上がれ～♡
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11
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コツ・ポイント
トマト、えのきから水分が出るので水は少な目で炊きます。
【重要 トマトの使用についての注意】
トマトは炊飯器によって使用が禁止されている場合があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください
【重要 トマトの使用についての注意】
トマトは炊飯器によって使用が禁止されている場合があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください
このレシピの生い立ち
トマトを大量にいただいたので、以前、お料理教室で習ったレシピを自分流にアレンジしました。
最近、トマトを食べなくなってしまった息子も、このご飯にすると大喜びで食べてくれます♡
最近、トマトを食べなくなってしまった息子も、このご飯にすると大喜びで食べてくれます♡
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