鯛の青唐辛子醤油漬けが美味!べっこう丼
作り方
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1
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☆を混ぜ合わせた漬けだれに鯛を10分漬ける
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2
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ご飯の上に、他の具材(納豆、とろろ、キムチ)と①の鯛を盛りつけ、漬けだれの醤油をお好みで掛けて完成!
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3
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トッピングで刻みネギをつけると彩もよし!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大島に旅行に行った際、名物のべっこう丼を食べて気に入ったので青唐辛子醤油を買ってきて家でも作ってみました!漬けた白身魚がべっこう色をするので、べっこう丼と言うそうです