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じゃがいもを1口大に切る。
にんにくを輪切りする。
牛肉を1口大に切る。
フライパンにサラダ油をしく。
①のじゃがいも、③の牛肉を入れて炒める。
②のにんにくを加えて炒める。
醤油、料理酒、みりん、砂糖を加えて炒める。