カレールウ☆挽肉玉ねぎ残り野菜肉味噌素麺
Description
冷蔵庫あけて、挽肉と残り野菜があれば、カレー味の肉味噌作って、いつもの素麺や冷麦を味変します☆御飯で丼でも美味しいです！
ichigberry
材料
（3～4人分）
200g
中1こ
2本
ピ−マン
1こ
1本
乾麺なら1人80～100g
めんつゆ
ストレート200ml
塩胡椒
適量
カレールウ
1片
作り方
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1
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野菜類全部みじん切りして先に炒め火を通す。豚挽肉をいれ、色が変わってきたら、カレールウ1片を崩しながら入れさらに炒める。
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2
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ルウがだまにならないように、潰しながら全体に絡める。味を見て塩胡椒して、お好みに調整し、肉味噌は完成です☆
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3
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同時進行で麺を茹でる。麺の上に肉味噌を盛り付け、めんつゆをかけて完成☆温かくても冷たくても、美味しいです！
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4
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うちの塩胡椒です☆ID:6339428
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5
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茹でたじゃがいもとあえても、あっという間の1品になります☆
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コツ・ポイント
挽肉は何でも、残り野菜も何でも！厚揚げでも！ブロッコリーの茎を入れる時は、先にレンジに1分半位かけると時短です。冷蔵庫整理メニューですが、実は好評だったりします。。カレールウも少しだけ残ったりするので、あるもので作ってみて下さいね☆
このレシピの生い立ち
残り物救済メニューです。暑くて考えられない時に。挽肉なくてもお肉細かく切って、作ったりもします。材料何でもできるのが、便利なメニューです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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