暑さに負けるな「中華風納豆やっこ」

暑さに負けるな「中華風納豆やっこ」の画像

Description

 食欲のないときに水分とミネラルがとれるレシピです。
 夏バテなどで体調を整えたいときにおすすめです。

材料

1パック
6cmくらい
 
小さじ2
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
ごま油
少々

作り方

  1. 1

     酢、醤油、豆板醤をあわせ、レンジで20~30秒チンする。

  2. 2

     ネギは3cmの白髪ねぎにして、水にさらしておく。

  3. 3

     絹ごし豆腐の水を切り、深めの皿の上で一口大に崩す。

  4. 4

     豆腐の上にタレと辛子を入れてねった納豆を盛る。

  5. 5

     納豆の上に水を切ったネギを乗っけて1を熱いままネギの上からかける。

  6. 6

     香り付けにごま油を垂らして完成、スプーンでまぜながら食べる。

コツ・ポイント

 ネギは半生くらいにしたいので、1のタレを温かいうちにかけるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

 居酒屋で出てきたネギの和え物がおいしくて、同じようなものを試行錯誤していたときにできたものです。
レシピID : 6408557 公開日 : 20/08/20 更新日 : 20/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート