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ピーマンの肉詰め

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Description

ピーマンは丸ごと全部美味しく食べられます！
お肉を閉じ込めてジューシーなおかずに。

材料

ピーマン
小さめ10個くらい
合い挽き
200gくらい
玉ねぎ
1/2個
ニンニクチューブ
0.5cmくらい
塩こしょう
適宜
顆粒コンソメ
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンをよく洗います。特にヘタの部分。

  2. 2

    写真

    上部をフタにできるくらいのとこで切り、タネを抜きます。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにしておきます。

  4. 4

    写真

    ポリ袋に合挽き肉、玉ねぎ、オイスターソース、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    ピーマンに片栗粉を塗ります。ヘタのところも。

  6. 6

    写真

    お肉をピーマンに詰めます。

  7. 7

    写真

    詰めたらフタをかぶせておきます。

  8. 8

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、ピーマンを並べて中火。フタをします。

  9. 9

    時々ひっくり返して、焼けたら出来上がり！

コツ・ポイント

ピーマンを洗う時はヘタの下もよーく洗います。
食べる時にはお好みで、ケチャップやポン酢で！

このレシピの生い立ち

頂いたピーマンを丸ごと全部食べたくて！
レシピID : 6408733 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

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ピーマンの肉詰め
by 呑んだくれなつ