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なすをヘタをとり乱切り、鶏モモを一口大に切り塩胡椒、
サラダ油を熱したフライパンで鶏モモを炒め、なすを炒め合わせる。
醤油みりん砂糖をフライパンに入れ味を調え煮からめ蓋をして2分ほど。
間に蓋を開け白ごまを散らし、蓋を開け盛り付け完成！
なおあき1981
なおあき1981
