チョコチップパウンドケーキ
Description
シンプルなパウンドケーキです✨今回はチョコチップを入れましたが、何もいれなくても美味しくできます！
reena_075
材料
（17～18cmのパウンドケーキ型1つ分）
作り方
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1
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バターと卵を常温に戻しておく
(卵は溶いておく)
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2
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型紙を型に敷いておく
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3
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バターをペースト状になるまで泡立て器で混ぜる
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4
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砂糖を加えてさらに混ぜる
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5
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卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜる(ここでしっかりとペースト状にするのが大切です！)
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6
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Aを、ふるいでふるって加える
※オーブンを170℃に温め始める
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7
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チョコチップを加える
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8
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ゴムベラに持ち替え、さっくりと切るように粉っぽさが無くなるまで切り混ぜる(チョコチップが足りないと感じたら足していく)
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9
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生地にツヤが出てくるまで混ぜる(混ぜすぎ注意です)
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10
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型に生地を入れ、中央がへこむようにして整える(写真参考)
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11
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170℃に余熱したオーブンで45分程度焼く
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12
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20分くらい経って生地が焼け始めたら1度取り出し、中央に切れ目を入れる
(この工程が綺麗な形を作るコツです！)
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13
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もう一度オーブンに入れ、残りの時間分を焼く
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14
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焼けたら型から外し、粗熱をとる
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15
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冷蔵庫で1日～2日寝かし、切ったら完成✨
(寝かさなくても美味しいですが、寝かした方がより美味しくできますよ✨)
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コツ・ポイント
Aを入れる前にしっかりと混ぜておくことと、Aを入れてからは切るように混ぜ、混ぜすぎないことに気をつければ上手にできますよ✨
このレシピの生い立ち
シンプルなパウンドケーキが食べたいと思い、作ってみました。
reena_075
