こんにゃくの甘辛おかか炒め【作り置き】
鈴木美鈴
作り方
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1
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板こんにゃくの両面に、格子状になるよう切り込みを入れて一口サイズに手でちぎる。
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2
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フライパンに①を入れて中火にかけ、乾いた音になるまて炒め、★を加え汁気がなくなるまで炒めて火を止める。
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3
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かつお節、いりごまを加え、良く混ぜ合わせる。
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4
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・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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コツ・ポイント
・こんにゃくは、乾煎りをする事で下茹でをする手間が省けます。
・できたてよりも、一晩置くと味が更に染みて美味しくなります。
・できたてよりも、一晩置くと味が更に染みて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
こんにゃくとかつお節を使った、甘辛炒めを簡単に作れるようにしました。
鈴木美鈴
