かぼちゃカレー

ささ身はそぎ切りにし、カレー粉を振り混ぜる。かぼちゃは種を取り、一口大にカットする。

鍋に油を熱し、1のささ身を焼き、Aを入れてしんなりするまで炒める。

2にかぼちゃ、Bを加えてサッと炒める。Cを加え、煮立ったら弱火にして蓋をして10分煮る。