超簡単♪♪親鳥ともやし炒め

親鳥に塩麹を塗り、一時間くらいおく。

①をフライパンに皮をしたにして並べ、油を引かずに、中火で両面を焼く。

親鳥をお皿に移し、フライパンに残った油で、モヤシを塩コショウして炒める。

器にモヤシを入れ、その上に親鳥を乗せて、ネギを盛り付け、ブラックペッパーを振る。
完成です(*≧∀≦*)