フレッシュトマト☆玉ねぎ簡単アラビアータ

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Description

簡単1人パスタ☆本格的な味☆お店気分☆少ない食材で簡単☆スピード料理☆フレッシュトマトで美味しい

材料 (1人分)

オリーブオイル
大さじ2〜3
にんにくみじん
小さじ1
唐辛子(輪切り)
1本
1個
白だし
小さじ1
大さじ2
小さじ2
100g
トッピングに乾燥バジル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ弱火から中火(IR⑥)で炒める。パスタは茹で始める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを入れて透明になるぐらいに炒める

  3. 3

    写真

    トマトを手で潰して(包丁でカットしても)白だしも合わせておく

  4. 4

    写真

    入れて中火(IR⑧)にして黒胡椒を振り炒めパスタ茹で汁大さじ2入れてグツグツします

  5. 5

    写真

    加熱を止めてから粉チーズを入れ余熱で絡めます

  6. 6

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    パスタ投入して混ぜます

  7. 7

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    皿に盛り付けバジルを振ります

  8. 8

    写真

    お気に入り白だし調味料

コツ・ポイント

トマトによって味が左右されますが、トマト丸ごと栄養入れたいので包丁でカットせず、手であらかじめ潰しました。熟れてるトマトがおススメです。潰れやすいし美味しい。

このレシピの生い立ち

フレッシュトマトが余っていたので1人ランチでパスタを作りました。トマトと玉ねぎだけでめちゃ美味しいのでレシピにしました。
レシピID : 6413837 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/23

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1 (1人)
初れぽ
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ベティ3
簡単で美味しかったです!レシピ感謝です。