白ナスの焼きナスの画像

Description

白ナスの焼きナスです♪

材料 (1人分)

1本
適量
醤油
適量
適量

作り方

  1. 1

    白ナスの皮に、縦2cm間隔で切り込みをいれる。

  2. 2

    写真

    鍋に油をひかずに、中火で熱し蓋をして10分蒸し焼きにする。※時々転がして全面を焼く

  3. 3

    写真

    粗熱がとれたら、手で白ナスの皮をむく。器に盛り付ける。鰹節、小ねぎ、大根おろしをのせ醤油をかけて完成♪

コツ・ポイント

焦げ目がつくくらいしっかりと焼くと、皮が剥きやすいです!

このレシピの生い立ち

クラシルの焼きナスレシピを参考に作りました♪
レシピID : 6414300 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yumelon88
トロトロでした。白ナスの皮が固かったので、しっかり焼いて正解でした。
初れぽ
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☆Muuuco☆
白ナス初めて食べました。トロトロで濃厚で美味しかったです。フライパンでできて簡単でした。