ブルーベリーベーグル
あんな☆☆
作り方
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1
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強力粉、砂糖、塩、イースト、ブルーベリーをボウルに入れる。イーストと塩は離す。
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2
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ぬるま湯を入れ、生地がつるつるになるまで捏ねる。4〜8個に分け、10分休める。濡れ布巾をかけておく。
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4
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長方形に伸ばす。
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5
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くるくる巻く。
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6
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片端を潰してドーナツ状に包める。
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8
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基本のベーグル(レシピID: 6406113)
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9
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チーズ＆ベーコンベーグル:(レシピID: 6414469)
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10
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ミントチョコレートベーグル(レシピID: 6423245)
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11
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桜ベーグル(レシピID:6437299)
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12
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翌日固くなってもレンジで30秒加熱すればむっちり食感が戻ります！
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コツ・ポイント
ブルーベリーは少し潰れても大丈夫です。クリームチーズなどと一緒に食べてください！
このレシピの生い立ち
ベーグルパンアレンジ
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あんな☆☆
