ＨＢで簡単イーストドーナツ♪

お手持ちのＨＢの使用法に従って「生地作りコース」で生地をこね、1次発酵まで終える。

1次発酵後の写真。ココア生地とプレーン生地に分けたので途中で生地を二分しました。ココアは少量の湯で練ってＨＢに投入。

ガス抜き後に30分ベンチタイムを置き、好きな大きさに丸めて真ん中に指で穴をあける。膨らむので大き目の穴が良い。

写真はココア生地なので解りにくいかも（--;）焦がさないよう3分くらい置きに2回ほどひっくり返して狐色に揚げる。

アイシングを作る。粉砂糖と牛乳を混ぜるだけ。カラリと上がったドーナツの粗熱を取り、触れるくらいに冷めたら仕上げ。

グラニュー糖はドーナツが熱いと溶けるので粗熱が取れてから冷め切るまでにまぶす。アイシングは刷毛で片面ずつ乾かしながら。