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大量消費　ミニトマトでトマトソース

大量消費　ミニトマトでトマトソースの画像

Description

食べきれないミニトマトを簡単ソースに！冷凍保存したり　用途に応じ挽肉を加え味付けを追加したり出来るようシンプル仕上げ♪

材料

ミニトマト
1kg
みじん切りニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ3
☆塩、鶏ガラスープ素、オレガノ
各 小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトは洗い　皮を湯むきする

  2. 2

    写真

    鍋へ全部入れて　強火で熱し　焦げつかないよう　木べらでかき混ぜ　トロミがついてきたら完成！

  3. 3

    写真

    仕上がりは約400gなので　ラップへ100gずつ入れ輪ゴムで止め　フリーザーバッグへ入れ　粗熱が取れたら冷凍保存

コツ・ポイント

焦がさないように。

このレシピの生い立ち

トマトがたくさん採れています。なんとかしなければ！
レシピID : 6415696 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年7月19日
写真
大洋ブロック
たくさん貰ったミニトマト消費できました！ハーブとにんにくでイタリアンのお店のいい香り！パスタにして食べてみます(^O^)
#トマト消費

ミニトマトソースを　お試しいただいて　有難うございます。香りも感じて頂けたのですね♪嬉しい事です。食材の美味しさ発見ですね。

2022年8月30日
写真
まんまるタマゴ君
たくさんのミニトマトを頂いたので、頑張って作りました。パスタソースにぴったりです。
#トマトたっぷり
2022年8月13日
写真
mokocyann
色んな色のミニトマト１キロ頂きました。甘くなくて酸っぱい。でも、ソースにしたら美味。ピーマンの肉詰めを煮込みました☆旨!!!
#とまと消費 #トマトソースが絶妙
2020年8月31日
初れぽ
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クックIB82OG☆
家庭菜園のトマトで、少なめの量で。とても美味しくできました！
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( )
ソラソラソラ
大量消費　ミニトマトでトマトソース
by ソラソラソラ