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フライパンにオイルを敷き、スライスしたニンニクを入れ、弱火でじっくりオイルに香りを浸透させます。
1に豚肉を入れ、塩胡椒で味付け、中火でよく炒めます。
2に5cm幅に切ったニラを入れ、●で味付け、仕上げにごま油を回し入れ、サッと炒めます。
皿に盛り付け、完成です☆