満足！濃厚バスクチーズケーキ（18cm）
純雫ママ☆
作り方
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1
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いつもキリクリームチーズ1kgを購入しています。
今回は贅沢に半量の500gを使用♪
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2
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材料は常温に。
型にくしゃくしゃにしたクッキングペーパーをしく。
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3
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クリームチーズをやわらかくなるまで、レンジでチン♪
（600w 1分半くらい）
オーブンを240度に予熱開始。
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4
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やわらかくなったクリームチーズをなめらかになるまで混ぜる。
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5
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砂糖を加えてしっかり混ぜ、溶いた卵を加えながら混ぜる。
私は低速で混ぜています。
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6
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バニラエッセンスと生クリームを加えて、さらに混ぜる。
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7
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型に流す。
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8
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240度のオーブンで、35分くらい焼く。
オーブンによって焼き加減が違うので焦げなど確認しながら焼く。
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9
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ケーキをゆすって、ふるふるするくらいがいいです。
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10
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冷蔵庫で一晩しっかり冷やす。
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コツ・ポイント
長時間焼きすぎないように。
高温で焼いて下さいね。
粉を使用していないので、しっかり冷やしてから切って下さい。
高温で焼いて下さいね。
粉を使用していないので、しっかり冷やしてから切って下さい。
このレシピの生い立ち
大きなバスクチーズケーキをプレゼントしたくて。
純雫ママ☆
