お二人さんの☆鶏もも肉のバジル焼き!

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Description

バジルの香りでとっても食欲が増します

材料 (二人分)

★塩コショウ
少々
★すりおろしニンニク
小さじ1/2
★顆粒コンソメ
小さじ1/2
★白ワイン(酒、可)
小さじ1
★みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1
バジル(生、冷凍、粉末)
大さじ3
オリーブ油
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉の、脂肪とかをとって、食べやすい大きさに切ります。
    数ヶ所切り込みを入れると火がとおりやすいです

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉と★の調味料を入れ、バジルが生なら、みじん切りにし入れて揉みます。
    一時間以上冷蔵庫で染み込ませます

  3. 3

    ポリ袋の中で片栗粉をまぶします。フライパンにオリーブ油をひき、中火揚げ焼きにし、出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げやすいので気をつけてくださいね。
サラダ油にかえ、多めの油で唐揚げにしても。

このレシピの生い立ち

昔どこかで食べたバジル風味の唐揚げを思い出し食べたくなり、少なめの油で。バジルの葉を冷凍してあったので。
レシピID : 6416040 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/25

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