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<下準備>とり肉は洗ってボウルにはった水に浸ける(10分程度)
中華ダレの材料を全部あわせておく。
鶏肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れてAの下味の材料を加えて揉み込む。
2に片栗粉を加え、全体に行き渡るように揉む。
少し多めにサラダ油をひいたフライパンに3の鶏肉を入れて両面こんがり揚げ焼きにする。
食べる直前に中華ダレをかけて召し上がれ。