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ジューシーおあげ 甘辛煮

ジューシーおあげ 甘辛煮の画像

Description

地元の冷やしたぬき蕎麦にのせてある
甘辛いおあげを再現。
もちろん、おいなりさんにしても良く
あったかいご飯にも大丈夫！

材料 （4人前）

あげ 正方形（大判一枚）
8枚
料理酒
大さじ１
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
顆粒だし
小さじ1
水
300cc
しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    今回は、おいなりさんになる
    正方形なあげを1/2に切りました。
    一口に切れば大判でも大丈夫！

  2. 2

    フライパンに調味料を入れ
    中火で煮る。途中裏返して
    両面に煮汁を含ませる

  3. 3

    あげが汁を吸い煮汁が
    見えなくなるまで煮詰めたら
    完成

コツ・ポイント

甘めがウケます。
しょうゆは、香り付け程度に。

このレシピの生い立ち

あたたかいあげは、ふんわりして
美味しいので、今回作ってみました。
レシピID : 6417433 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月11日
初れぽ
写真
▽ぴぽ▽
余ったお揚げを救済。少量でつくらせていただきました！たしかに甘めが美味しいですね♪レシピありがとうございます！
#おあげ #甘辛

おいなりさんしなくとも、食べたくなりますよね。ありがとうございました。

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( )
himhima72
ジューシーおあげ 甘辛煮
by himhima72