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アボカド(1個)は1cm角に切る。玉ねぎ(1/2個)は、みじん切りにする。
フライパンで、1の玉ねぎ(1/2個)を油(適量)で軽く炒め、合挽き肉(250g)を加えさらにぽろぽろになるまで炒める。
2のフライパンに、カレー粉(大さじ2)を加え、香りがするまで炒める。
香りが出たら、A(水1/4カップ、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、塩少々、しょうゆ小さじ1)を入れ、煮る。
1で切ったアボカド(1個)を加え、再び煮たったら、ごはんにかける。