ホットクックで作る簡単ジャンバラヤ

ホットクックで作る簡単ジャンバラヤの画像

Description

ワンプレートディッシュにもなるジャンバラヤ。ホットクックの炊飯機能を使えばほったらかしでラクラクです。

材料

2合
100ml
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
 塩
小さじ1
 チリパウダー
大さじ1
1枚
 塩
小さじ2/3
 チリパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を洗って浸水しておく。

  2. 2

    写真

    内鍋に浸水したお米、トマトジュース、水を入れる。
    さらに塩、チリパウダーを加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ピーマン(1cm程の角切り)を2の上にのせる。

  4. 4

    写真

    鶏もも肉に塩とチリパウダーをまぶし、3の上にのせる。

  5. 5

    内鍋を本体にセットし、炊飯で加熱。
    (手動で作る→ご飯を炊く→合数を選択→スタート)

  6. 6

    写真

    炊飯完了。

  7. 7

    写真

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、かき混ぜたごはんと一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

洗って、切って、置くだけ。あとはホットクックが自動調理(炊飯)してくれるので簡単です。
鶏肉もとても柔らかくジューシーに仕上がります。

野菜からも水分が出るので、水の量は少なくしています。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

ホットクックのお米メニューを増やしたくて作ってみました。
チリパウダーはチリペッパーと間違いやすいので気をつけてください。
レシピID : 6418716 公開日 : 20/08/26 更新日 : 20/08/26

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