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ビビンバ風

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Description

いろんなサイトのレシピをこのレシピでまとめて、うどんやご飯に乗せたくて覚書用に。

材料 （3人分）

ニンジン
1/3
ニンニクの芽
20cmを5本
えのき茸
1/2
塩
少々
A ごま油
大さじ1
A醤油
大さじ1/2〜1
A鶏がらスープの素または中華スープの素
小さじ1/2〜1
A塩
少々
ごま油
小さじ2
ニンニクチューブ
2〜3cm
ひき肉
250〜300
B 酒
大さじ2
Bみりん
大さじ1
B水
大さじ1
B醤油
小さじ2
B甜麺醤
大さじ2と1/2
B砂糖
小さじ1
Bしょうが
小さじ1
■ 焼き肉のタレ　　お好みで

作り方

  1. 1

    ニンジンは3〜4cmの長さに切って千切り。ニンニクの芽とえのき茸も3〜4cmに。沸騰したお湯に塩を少々入れて2分茹でます

  2. 2

    ボウルにAの材料を混ぜておき、1が茹で上がったら水気を絞って混ぜます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、ニンニクチューブ2〜3cm好みで入れます。中火でごま油とニンニクが香ったらひき肉を入れます。

  4. 4

    火が入ってきたら、Bの調味料を酒から順番に入れて炒め煮して出来上がり。

  5. 5

    キムチも好みの量をご飯や冷たいうどん、そうめんにのせて混ぜながら食べてください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書用に。
レシピID : 6418826 公開日 : 20/08/26 更新日 : 20/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年3月17日
写真
kpえもん♪
ほうれん草で代用しましたが美味しかったです(o^^o)ひき肉の味付け参考にさせていただきました☆簡単にビビンバ風の夕飯ごちそう様
#ビビンパ風 #簡単ヘルシー
2021年2月14日
初れぽ
写真
クックP81ONM☆
簡単に美味しいビビンバが出来ました。
#簡単なのにめちゃうま！
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ビビンバ風
by クマちゃんクッキング