焼きとうもろこし ガーリックベーコン味

焼きとうもろこし ガーリックベーコン味の画像

Description

香ばしく焼いた焼きとうもろこしに、ガーリックの香り、ベーコンの旨味、本みりん、料理酒、だし醤油のたれをかけて焼きました♪

材料 (1本分)

にんにく
1かけ
50g
日清オイリオ キャノーラ油
大さじ1
本みりん
小さじ1
タカラ「料理のための清酒」
小さじ3
CO−OP だししょうゆ
小さじ3
5cm
S&B ブラックペッパー ミル付き
適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮をむいて、ラップに包んで、レンジ500wで4分チンして、裏返して、レンジ500wで4分チンする。

  2. 2

    その間に、ソースの準備をする。
    にんにくの皮をむいて、輪切りにして芽部分を取る。ベーコンを1cmの短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンにオイル、にんにくを入れて、中弱火にかけて色付いてカリッとなるまで火を入れる。にんにくを取り出す。

  4. 4

    オイルを半分取り出す。白髪ねぎ、ベーコンを入れて炒める。本みりん、料理酒を入れて少し詰めて、だし醤油を入れて、火を入れる

  5. 5

    ブラックペッパーを挽いて入れて混ぜて、火を止める。
    レンジでチンした、とうもろこしに(4)のガーリックオイルを塗る。

  6. 6

    写真

    魚焼きグリルで転がしながら焼く。(5)のたれをかけて香ばしく焼けたらとうもろこしにベーコン、にんにく、たれをかけて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とうもろこしを、1本98円ででっかいのが買えるうちに買っとく、それを美味しく食べるシリーズ。
今回は、焼きとうもろこし。にんにくを炒めて、そのオイルでベーコンを炒めて、本みりん、料理酒、だし醤油の旨味のたれを焼いた、極旨なやきとうもろこしを
レシピID : 6418871 公開日 : 20/08/29 更新日 : 20/09/01

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