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鶏肉を一口サイズに切ってフリーザーパックに入れ、Aを入れて揉み、冷蔵庫に半日寝かす。
玉ねぎを薄切り、ぶなしめじは小房を分ける。
フライパンに胡麻油を熱し、もやしと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
そこにぶなしめじを加え、寝かせてあった鶏肉を袋からあけて混ぜ合わせ、フライパンに蓋をして8分蒸す。
鶏肉に火が通ったら、フライパンの真ん中をあけ、とろけるチーズを入れて蓋をする。チーズが溶けたらできあがり。
ともちゃ0502
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