具材は何でもok!絶品クリームパスタ

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Description

お湯を沸かしてパスタが茹で上がるまでに
完成するほど簡単なパスタソースのレシピです。
材料も普段家にあるものばかり!

材料 (1人分)

1人分
適量
適量
150ml
大さじ1
お好みで
マヨネーズ
小さじ1.5
塩、粗挽き胡椒
少々
バター
15g
オリーブオイル
少々
おろしにんにくチューブ
1cm

作り方

  1. 1

    具材をすべて、おろしにんにくとオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    (コーンとブロッコリーのような野菜はレンチンしてあらかじめ火を通しておくと時短!)

  3. 3

    火が通ったら弱火にし、具材が入ったフライパンにバターと小麦粉を入れ、具材と混ぜる。

  4. 4

    写真

    小麦粉の粉っぽさがなくなったら少しずつ牛乳を加え、伸ばしていく。
    このとき火は中火くらいがおすすめ。

  5. 5

    牛乳をすべて入れて伸ばし終わったら、粉チーズ、マヨネーズ、塩、粗挽き胡椒を入れて軽く混ぜる。

  6. 6

    写真

    規定通りに茹で上がったパスタを、火を止めたフライパンに入れてソースとよく絡ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

具材は食べたいものを食べたいだけ入れて下さい!
キノコ類やじゃがいも、ほうれん草、玉葱などの野菜、エビやアサリ、鮭などの魚介類もおすすめ。

粉チーズとマヨネーズはフライパンの余熱とパスタの熱で溶けるので、手順5では軽く混ぜる程度でok!

このレシピの生い立ち

昔売ってたセブンのクリームパスタが好きな旦那のために作りました。今ではこのパスタが旦那の中のクリームパスタNo.1になりました。
レシピID : 6421573 公開日 : 20/08/28 更新日 : 20/08/28

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初れぽ
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クック81NK9U☆
とても美味しかったです♪