イノシシ肉の味噌煮込みうどん☆
Description
イノシシの肉をもらいました。野性味あふれるおいしさです☆
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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鍋に湯を沸かしてだしの素を入れる。イノシシ肉、ネギ、うどん、にんにくを入れてイノシシ肉に完全に火が通るまで煮込む。
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2
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味噌、砂糖で味を整える。仕上げに焼き肉のたれを少量入れて完成☆
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コツ・ポイント
イノシシ肉は少しくせがあるので、仕上げに少量焼肉のたれを入れると気になりません。にんにくのスライスを入れるとおいしいです。野菜は人参、玉ねぎなど入れてもあいます。豆腐や春雨など入れてぼたん鍋として食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
イノシシ肉をもらったので、ぼたん鍋風にしてみました。手打ちうどんと一緒に煮込むとすごくいい味が染み込んで美味しかったです!