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ローザビアンカハーブカリー

ローザビアンカハーブカリーの画像

Description

今日は家庭料理でも定番なカレーを
かほくイタリア野菜をふんだんに使った
レシピでご紹介いたします。

材料

ローザビアンカ
1/2個
ベビーリーキ
１本
タイム
少々
オレガノ
少々
バジル
１本
鶏肉
1/2枚
カレー粉
大さじ１
ケチャップ
大さじ１
コンソメ
１キューブ
水
４００cc
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はかほくイタリア野菜のローザビアンカ、ベビーリーキ、ハーブを使用しました。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、ベビーリーキをみじん切りにする

  3. 3

    鍋に油をひき2を炒める

  4. 4

    3に水を入れ、カレー粉、ケチャップ、ソース、コンソメを入れ、とろみが出るまで炒め煮する

  5. 5

    揚げ油を180度にあたため、ローザビアンカを一口大に切って素揚げする

  6. 6

    写真

    お皿にご飯とカレーを盛り付け、5をのせタイム、オレガノ、バジルをみじん切りにしてトッピングする

コツ・ポイント

ガラムマサラやクミンを加えると更に本格カリーになります。

このレシピの生い立ち

今回は野菜ソムリエ/大内優紀枝さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
レシピID : 6422625 公開日 : 20/08/29 更新日 : 20/08/29

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かほくイタリア野菜
ローザビアンカハーブカリー
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