ニンニク大量に剥いて保存すると便利

ニンニク大量に剥いて保存すると便利

Description

ニンニクが安かったので大量買いしました。休みの日に下処理しておくと楽ですね

材料

ぬるま湯
適当
大量

作り方

1

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小房に分けたらぬるま湯にどポンと投入10分くらいつけて

2

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簡単に剥けちゃいます、ひたすら剥きます

3

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全部剥けたら芯を包丁でカットします

4

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後はフードプロセッサーでガーッとかけます。みじん切りだと30秒位あまりかけ過ぎないこと

5

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半量をジップロックに入れ平らに伸ばし割りばしなどで切れ目をつけて冷凍します

6

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半分位残し、お好きな油を適当に入れてペースト状にします、上に油を足してから蓋をして置くと空気に触れないから良いです。

コツ・ポイント

酸化させない様に手早く済ませたいですね

このレシピの生い立ち

忘れない様に書きました
レシピID : 6422810 公開日 : 20/08/29 更新日 : 20/08/29

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