夏の定番冷やししゃぶしゃぶうどん！
ろひみふらはのし
作り方
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1
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牛しゃぶしゃぶ用を低温でゆっくり鍋で煮ます。豚でもオッケー。あればエビも。
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2
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フライパンで油揚げを醤油みりんごま油で焼く
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3
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アクを取ります。
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4
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火が入ったら素早く冷やします。
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5
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水分はしっかり取りましょう
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6
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うどん2玉固めにさっと茹でます
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7
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氷水で冷やします。
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8
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胡瓜、ちくわ、漬物、ごま油混ぜます。
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9
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全部のっけて、梅干しのせれば、ジャジャジャジャーン！完成！
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コツ・ポイント
しっかり冷して水分とること！アクも！
このレシピの生い立ち
母がよく夏休み作ってくれました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ろひみふらはのし
