豚こまのオイスターバター炒め
hakobetet
作り方
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1
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下ごしらえ
一気にガッと炒めたいので、野菜を全て5mm幅に薄切り。豚こまに酒をふっておく。
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2
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炒め1
サラダ油(分量外)を薄くフライパンに熱し、豚こまを炒める。色が変わったら、チンゲンサイの葉以外を入れ、3分炒め。
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3
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炒め2
チンゲンサイの葉、☆の調味料を全て入れ、軽く炒める。完成！
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コツ・ポイント
バターが味の決め手。マーガリンでも美味しい。
このレシピの生い立ち
豚こま×オイスターが鉄板なので、バター味でアレンジ
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