【簡単♪】鮭と茄子の南蛮炒め

茄子は斜め半月切り、葱は小口切りにする。

テフロン加工のフライパンで鮭・茄子を炒める。

茄子がしんなりしたら、調味料・水を加え、絡める。
葱を振る。