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ぶりをキッチンペーパーで水気を拭き取りお酒につけて冷蔵庫で1時間以上は休ませておく。ブリは臭みがあるのでしっかりと◎
あらかじめ●の調味料を合わせて、味を見ておく。（どんな料理もですが先に調味料を作っておくと慌てず料理できますよ◎）
フライパンにサラダ油をひき、皮目からブリを焼いていく。両面焼き目がつくまで焼きます。
焼き目がつくと●と生姜千切りを加え、弱火でじ〜っくりと味を染み込ませます♩照りっ照りにしちゃいましょう♩
お皿に盛り、完成です♡早く白ごはんと食べたーい♡笑
まよまよぽてと
まよまよぽてと
