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チーズナン的な小麦粉こねて焼いたーの

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Description

子どものおやつに作ってます

材料 （2人分）

小麦粉
大さじ10
ベーキングパウダー
小さじ1
ヨーグルト
大さじ1
砂糖
大さじ1～2
塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
水
75ml
スライスチーズ
1～2枚

作り方

  1. 1

    粉を混ぜる
    (強力粉と薄力粉、あとソイプロテインを5:2:3くらいにしてます。)

  2. 2

    ヨーグルトとサラダ油を入れて混ぜる

  3. 3

    様子をみながら水を入れて混ぜる
    (べちゃべちゃになると悲しいので3回に分けて入れてます)

  4. 4

    さっと10分ほどこねる、こねたのを4～5つに分けて、10分ほど寝かせる

  5. 5

    こねたのを平たくして、スライスチーズを入れてしっかり閉じる

  6. 6

    フライパンで弱火で各面2.5～3分焼く

コツ・ポイント

・分量は、粉100gに対して、水50mlが目安
・水は少しずつ入れて、混ぜて様子をみながら追加すれば、成功しやすい
・菜箸で粉を混ぜてゆき、最後に指先あたりでさっとこねると、手がベタベタになりにくい
・水を入れすぎたときは、打ち粉で調整

このレシピの生い立ち

こなこなー
レシピID : 6424242 公開日 : 20/08/30 更新日 : 20/08/30

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チーズナン的な小麦粉こねて焼いたーの
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