野菜でヘルシー精進揚げもどき

ハスはすりおろす。にんじん、ピーマンはみじんぎりにする。ちくわは小さめに切る

①に卵、塩小さじ4分の1、小麦粉、ちりめんじゃこ、ちくわを入れ混ぜる

海苔に②を乗せて、油を引いたフライパンで海苔の面を上にして片面2分中火で焼く。ひっくり返して2分焼く。