味付けは塩昆布だけ★オクラのおかか和え

オクラを茹でます。熱湯に塩を入れオクラを入れたら2、3分。ザルに上げて粗熱を取ります。

茹でたオクラのヘタ部分を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ塩昆布と鰹節で和えれば出来上がりです。