詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴーヤは水で洗って端を切り落とし、縦半分に切って中の種とワタを丁寧に除く。3mm幅に切っていく。
きゅうりは水で洗って端を切り落とし、縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。
手順1と手順2を別のボウルに入れてそれぞれ塩もみをし、水分が出るまで15分程度おく。さっと水洗いして水気を絞る。
~ゴーヤの苦味が苦手な場合~手順3の後、ゴーヤのみ耐熱容器でラップをし電子レンジ600Wで4分程度加熱し水気を絞る。
Aの調味料を合わせたボウルに水気をよく絞ったゴーヤときゅうりを加えてよく混ぜ、お皿に盛り付けたらできあがり。