長芋とオクラのおかかナムル風の画像

Description

ねばねばコンビの、美味しい和え物です。

材料 (3〜4人分)

3〜4cm
酢水
適量
1袋
少々
※しょうゆ
小さじ2
※鶏がらスープ顆粒
小さじ1/3
※ごま油
小さじ2
1袋(2.5g)

作り方

  1. 1

    長芋は棒状に切り酢水につけておく。和える前に酢水から上げ、サッと水洗いしてザルにあげる。

  2. 2

    オクラは塩少々をふり板ずりして、サッと茹でたら、細かく刻む。

  3. 3

    長芋とオクラを※調味料で和える。器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

刻んで好きな味付けで和えればokです。
今日はナムル風にしてみましたが、焼きのりとわさび醤油で和えたのも美味しいです。

このレシピの生い立ち

長芋もオクラも大好きで両方合わせてみました。
レシピID : 6428186 公開日 : 20/09/01 更新日 : 20/09/01

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