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箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め

箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰めの画像

Description

箸が止まらなくなるくらい美味しいおかずです♪
小さい子供達も食べれて良いレパートリーが出来ました！

材料

椎茸
7個
鶏ミンチ
1パック
生姜チューブ
適量
醤油
大さじ1
溶き卵
1/2個
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
油
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸の軸を切り落とす。
    石づきを切って軸だけ細かく切っておく。

  2. 2

    写真

    お肉に調味料と椎茸の軸を入れて粘りけが出るまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    椎茸のカサに小麦粉を茶漉し等でかける。

  4. 4

    写真

    ※私は100均で粉ふるいと言う便利グッズを買いました！！
    豚カツなど他の料理にも使えて凄く便利です♪

  5. 5

    写真

    お肉を椎茸に詰める。

  6. 6

    写真

    油を引いたフライパンに
    お肉の面から中火で焼いていく。

  7. 7

    写真

    ひっくり返して大さじ1の水を入れて蓋をして弱火で5,6分蒸し焼き。
    火が通れば完成！

コツ・ポイント

タネが残ったらフライパンでハンバーグの様に焼きました！
子供に好評でたくさん食べてくれました♪

このレシピの生い立ち

子供が椎茸大好きで煮物しかレパートリー無かったので大好きなミンチと合わせたらどうかな？と思ったら大成功でした！
レシピID : 6428389 公開日 : 20/09/01 更新日 : 20/09/01

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☆まさなん☆
箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め
by ☆まさなん☆