簡単我が家の筑前煮

大根、にんじんを切る。鶏肉は一口大に切る。生姜は細切り。鶏団子手作りの場合は作る。

鍋にごま油をひいて鶏肉、里芋、大根、にんじん、鶏団子を炒める。鶏肉の色がだいたい変わったら◎と生姜を加えて煮込む。

大根が透き通るまで中〜弱火で煮込む。味を見て調整して完成。