【にらだけ】簡単チヂミ(超時短料理)
作り方
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1
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ニラを4cm~5cmにカットする。
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2
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ボールに他の材料を入れる。秘密の調味料「きざみ浜納豆」も入れる
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3
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菜箸を使って、よくかきまぜます。
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4
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フライパン中火で、両面を良く焼きます。
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5
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大人用に、キムチ入りバージョンを作っても美味しいです。
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6
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カットして、盛り付けして出来上がりです。
タレは、焼いている最中に作ります。
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コツ・ポイント
本当に、時短料理です。慣れれば10分以内でできると思います。コツは、「きざみ浜納豆」を使うこと。大豆をこうじ菌で発酵させた浜松でしか買えない調味料です。1年熟成させているので、味は確かですし、栄養も取れます。簡単ですので、おススメです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ