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スキレットで蟹のクリームスコップコロッケ

スキレットで蟹のクリームスコップコロッケの画像

Description

スキレットひとつで時間短縮簡単なクリームコロッケ

材料

パン粉
適量
油 ※オリーブオイル使用
少々
玉ねぎ
1/4こ
蟹の缶詰
ひと缶
バター
10g
小麦粉
適量
牛乳
150-200ml
■塩、コショウ、粉チーズ
適量
ドライのイタリアンパセリ
少々

作り方

  1. 1

    スキレットに油を少しだけ引いて、弱火でパン粉がカリッと色付くまで炒め、別更に置いておく。

  2. 2

    バター2-3gと油少々で、みじん切りした玉ねぎを炒め、透明になってきたらカニ缶を汁ごと入れて水分飛ぶまで炒め、別皿に。

  3. 3

    中火に熱したスキレットに残りバターを溶かし小麦粉を入れて纏まるまで混ぜ、纏まったら少しずつ牛乳を入れて溶かし馴染ませる。

  4. 4

    火にかけながら混ぜ続け、とろりマッタリとしたら玉ねぎと蟹を投入し、■で味付けて更に混ぜ合わせてクリーム状に。

  5. 5

    最後にパン粉を均等に掛けてドライパセリでも掛けたら出来上がり！

コツ・ポイント

焦がさないで！

カニ缶があったからカニクリームですが、
カニでもホタテ缶でもコーンでもベーコンでも。なんででも！

このレシピの生い立ち

初スコップコロッケです！
クリームを一度冷やして丸めて揚げて、と言う時間がなかったので。簡単に！

レシピID : 6429188 公開日 : 20/09/02 更新日 : 20/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月21日
写真
☆こまっと☆
スキレットではないですが参考に♡とても美味しいですね♡
2020年10月18日
初れぽ
写真
Ｋ−DORAGON
アレンジでペンネを入れてみました。家族にも好評でリピ確定　^_^
#美味しい #家にあるもので #スキレット
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( )
drmchico
スキレットで蟹のクリームスコップコロッケ
by drmchico