人参しりしり

人参を細切りにして熱したフライパンにごま油で人参がしんなりするまで炒める。

粉末だしをふりかけ塩胡椒と味の素で味を調える。

フライパンの中央の人参を鍋底が見えるまで除けてごま油を敷き卵を落とす。