簡単！香りのいい焼き鮭ちらし寿司

鮭は焼いて骨を取り身をほぐしておく。しそを千切り、しば漬けは粗みじん切りにする。

ご飯に酢を和えて、1の具をいれ、炒りごまを加えて混ぜて出来上がり。

※しば漬けが入るので、すし酢ではなくマイルドなお酢を使いましたが、なければすし酢を少なめでいいと思います。