えのきと大葉でお好み焼き風?☆
作り方
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1
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えのきは、1cm幅ぐらいにきります。大葉は粗くみじん切りにします。
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2
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片栗粉・本だし・卵を入れて混ぜます。
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3
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フライパンに油をひいて、エノキをすべて入れます。※1回で
焼ける量です。
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4
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豚バラを置きます。
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5
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こんがりと焼けてきたらひっくり返します。お皿に一度取り出して、ひっくり返した方がいいです。
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6
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こんがりと両面焼けました。
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7
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お好みで、ソース・青のりをかけて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
ひっくり返す溶き卵は一度お皿にスライドさして、取り出してお皿をひっくり返してえのきをフライパンにもどした方がバラバラにならずにすみます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなえのきだけのお好み焼きにしたらどうかなと思って作ってみました!カリカリえのきがとても美味です♪大葉の風味で味を引き締めて。ソースで食べればもうお好み焼き♪
お米と食べても罪悪感なし!
お米と食べても罪悪感なし!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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