安い鰻で★鰻＆うな肝丼★肝吸い付き

Name: 安い鰻で★鰻＆うな肝丼★肝吸い付き
Ingredients: 鰻(中国産） 人数分; 鰻の肝(中国産） 人数分; 鰻の市販のタレ 適量; 山椒 お好みで; 料理酒 約50~70ml; [肝吸い用に]松茸のお吸い物のもと 人数分

Description

身はふわふわ、皮はカリッと！
香ばしい鰻と肝の贅沢どんぶり
肝吸いも市販の(松茸のもと）に肝をいれるだけで本格肝吸いに！

人数分

鰻の肝(中国産）

人数分

鰻の市販のタレ

適量

山椒

お好みで

料理酒

約50~70ml

[肝吸い用に]松茸のお吸い物のもと

人数分

高価な鰻と食べ比べてみたけどこの方法で作った安い鰻のほうが身はふわふわ皮はカリッとなり、家族全員安い鰻をおいしいと絶賛！

私は肝(丼のほうの）より、肝吸いに入れた肝の方がハマりました

国産うなぎが高いから

レシピID : 6433091 公開日 : 20/09/12 更新日 : 20/09/13