フルーツ大福(バナナ)の画像

Description

バナナと餡子がマッチして、程よい甘さで食べやすいです!

材料 (約12個分)

2~3本
50g
130g
砂糖
40g(お好みでOK)
130cc
適量
 

作り方

  1. 1

    バナナを2〜3センチくらいの大きさにカットする。(大きすぎると包みにくいです)

  2. 2

    バナナを餡子で覆って、並べておく。

  3. 3

    白玉粉と砂糖を耐熱容器のボウルに入れてよく混ぜる。

  4. 4

    水を最初に100CC入れてから、木べらかゴムベラで混ぜる。

  5. 5

    残りの30CCも入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    ラップして、500Wの4分で温める。

  7. 7

    片栗粉をバットに広げておく。

  8. 8

    ⑥を、⑦のバットに丁寧に入れる。熱いうちに片栗粉で覆う。

  9. 9

    4センチくらいずつ小分けして、②で作ったバナナと餡子をほうあんしていく。

  10. 10

    片栗粉を使いながら、餡子とバナナを包んでいったら完成。

コツ・ポイント

バナナが大きいと角があるので、はみ出やすいです。小さくしたらやりやすいです。

このレシピの生い立ち

餡子が食べたくなったので、白玉粉とバナナ買って作りました!
レシピID : 6433199 公開日 : 20/09/05 更新日 : 20/09/05

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