手羽元のさっぱり煮

手羽元はフォークでグサグサ刺しておく

ビニール袋に調味料と手羽元を入れてモミモミして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせておく
(一晩置いてもOK)

私はダイソーのポリ袋を使用してます

鍋に漬け汁ごと入れて、落とし蓋をして中火で20分ほど煮ると出来上がり。
酢がまだ残ったさっぱり味です。

私はさらに煮汁がドロッとするまで煮ます。
ほとんど酢が飛んでコッテリな味になります。
ご飯が進みますよ