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ミント、トマト、大豆の冷製パスタ

ミント、トマト、大豆の冷製パスタの画像

Description

ドライパックの大豆、和食ばかりじゃなくこんな風に食べると味に深みが出ておいしい

材料 （2人分）

パスタ　細めのロングパスタがいいと思う
200グラム
 
オクラ
4本
トマト
1個
大豆　缶詰めのドライパック
70グラム
炒りごま
適宜
ミント
適宜
オリーブオイル
いっぱい
塩
適宜
柚子胡椒
適宜
 
 

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かす

  2. 2

    お湯を沸かしている間にソースを作る↓

  3. 3

    オクラをラップで包んでレンジで三分くらいチンする（歯応えが残るくらいがおいしい）

  4. 4

    チンしてる間にトマトを2、3センチ角に刻む

  5. 5

    オクラを1センチくらいの輪切りにする

  6. 6

    トマト、オクラ、大豆、炒りごま、ミントを合わせてオリーブオイル、調味料類を全部入れて混ぜる

  7. 7

    写真

    パスタとソースを和えて出来上がり

コツ・ポイント

柚子胡椒がなければ豆板醤とかでも。酸味と辛みがあると味がまとまります。

このレシピの生い立ち

わさわさ生えるミント、色んな料理に意外に合うのでどんどん入れちゃおう
レシピID : 6434969 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月18日
初れぽ
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睡眠欲食欲性欲
塩加減がポイント。
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岬in新潟
ミント、トマト、大豆の冷製パスタ
by 岬in新潟